Samedi 3 juillet 2010
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01:42
La coupe du Monde, c'est le coiffeur qui te fait la boule à zéro !
NB : vous n'êtes pas obligés de rire, une petite contraction au niveau du cerveau suffira.
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Petits bonheurs
Samedi 16 janvier 2010
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/2010
19:17
Je croyais connaître les restos japonais, la petite soupe miso, la salade de choux et les différents menus crus ou cuits, mais je me trompais et j'en ai fait
l'expérience ce midi à Versailles. Nous étions partis sous la pluie, Biou et moi, faire un petite randonnée dans les Yvelines. A l'heure du déjeuner, nous nous trouvions donc à Versailles, nous
avions le choix entre Mac Do, une pizzeria et un resto japonais tout petit camouflé en bistrot sans rouge ou noir sur la façade, signe distinctif des restos japonais. Sans l'ombre d'une hésitation,
Biou c'est dirigée vers le petit bistro. Première surprise, ça ressemble pas à un jap classique, pas de mobilier noir, pas de paravents ou de jalousies pour séparer les tables. Un comptoir en
longueur, une banquette sur le mur opposé avec cinq ou six tables et des chaises, au fond de la salle quelque tables, une arrière salle qui à l'air de servir d'entrepot, bref un bistro ordinaire
comme dit Biou d'un ton désabusé. Seconde surprise, la serveuse est une vrai japonaise, ça se voit à sa façon de dire bonjour, de se déplacer en flottant sur le carrelage et de regarder par terre
en vou parlant. Troisième surprise, les quelques clients sont tous des japonais, sur le coup j'ai tourné la tête vers l'extérieur, afin de m'assurer que j'étais bien en France et que je n'avais pas
traversé un vortex qui m'aurait téléporté en Asie. Dehors une vieille femme en gabardine et parapluie faisait pisser son chien contre un platane... on est bien en France.
Nous nous sommes intallés à une table, le menu ne comportait pas de poisson cru, que des menus don. Biou à pris du porc, j'ai préféré le saumon grillé. La serveuse nous a servis un petit bol de salade, pas du choux comme dans tous les restos japonais que je connais, mais des feuilles de laitue finement coupée avec une sauce que je n'ai pu identifier et ce qui ressemblait à des morceaux de baies rouges. Exquis, diablement bon, ça change du choux et de sa sauce aigrelette. Ensuite j'attendais la soupe miso, ben je l'ai attendue longtemps, elle n'est arrivée qu'en fin de repas après le bol... l'énorme bol contenant une boule de riz strié d'algues fines, des légumes en lamelles, un beau morceau de saumon grillé allongé sur une sauce probablement à base de gingembre et de teriyaki... j'espère vous avoir mis l'eau à la bouche parce que c'était vraiment très bon. J'ai gouté au porc de Biou, c'était pas mal non plus. Mon seul regret c'est que j'en aurais bien avalé un ration supplémentaire, les portions m'ont semblé un peu petites, mais Biou conteste et trouve que les portions sont bien calculées... à les femmes et leur appétit d'oiseau !
Celle que je n'attendais plus est arrivée sur la table : la soupe MISO ! Servie comme dans tous les restos japonais, dans un petit bol avec sa petite cuillère en forme de nano-louche. Et encore une fois cette soupe à emporté mes papilles au 7e ciel. Nous n'avons pas pu résister au plaisir de prendre un dessert, un mont vert (une boule de glace au thé vert dans un entrelac de crème de marron sur un lit de crème fouettée) pour Biou et deux boules de glace aux haricots rouges pour moi.
A dire vrai c'était très bon, mais je suis resté sur ma faim. Nous en avons eu pour 40 euros (avec du thé pour deux).
A noter aussi les dessins accrochés aux murs, de facture naive, très colorés représentant des femmes, un coq (il m'a bien plu celui-là).
Si vous passez par Versailles, faites un saut dans ce bistro avant ou après avoir visité le chateau.
Bistro J
Café Restaurant Japonais
20 avenue de Paris
78000 Versailles
01 39 24 01 36
Fermé dimanche et lundi
Nous nous sommes intallés à une table, le menu ne comportait pas de poisson cru, que des menus don. Biou à pris du porc, j'ai préféré le saumon grillé. La serveuse nous a servis un petit bol de salade, pas du choux comme dans tous les restos japonais que je connais, mais des feuilles de laitue finement coupée avec une sauce que je n'ai pu identifier et ce qui ressemblait à des morceaux de baies rouges. Exquis, diablement bon, ça change du choux et de sa sauce aigrelette. Ensuite j'attendais la soupe miso, ben je l'ai attendue longtemps, elle n'est arrivée qu'en fin de repas après le bol... l'énorme bol contenant une boule de riz strié d'algues fines, des légumes en lamelles, un beau morceau de saumon grillé allongé sur une sauce probablement à base de gingembre et de teriyaki... j'espère vous avoir mis l'eau à la bouche parce que c'était vraiment très bon. J'ai gouté au porc de Biou, c'était pas mal non plus. Mon seul regret c'est que j'en aurais bien avalé un ration supplémentaire, les portions m'ont semblé un peu petites, mais Biou conteste et trouve que les portions sont bien calculées... à les femmes et leur appétit d'oiseau !
Celle que je n'attendais plus est arrivée sur la table : la soupe MISO ! Servie comme dans tous les restos japonais, dans un petit bol avec sa petite cuillère en forme de nano-louche. Et encore une fois cette soupe à emporté mes papilles au 7e ciel. Nous n'avons pas pu résister au plaisir de prendre un dessert, un mont vert (une boule de glace au thé vert dans un entrelac de crème de marron sur un lit de crème fouettée) pour Biou et deux boules de glace aux haricots rouges pour moi.
A dire vrai c'était très bon, mais je suis resté sur ma faim. Nous en avons eu pour 40 euros (avec du thé pour deux).
A noter aussi les dessins accrochés aux murs, de facture naive, très colorés représentant des femmes, un coq (il m'a bien plu celui-là).
Si vous passez par Versailles, faites un saut dans ce bistro avant ou après avoir visité le chateau.
Bistro J
Café Restaurant Japonais
20 avenue de Paris
78000 Versailles
01 39 24 01 36
Fermé dimanche et lundi
Vendredi 10 octobre 2008
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/2008
23:11
Ce soir pour soulager notre moral après une semaine ardue, Biou et moi sommes allés faire un tour dans une petite boutique tout droit sortie de nos rêves d'enfant.
Une petite boutique à l'allure de carte postale, avec des bocaux de bonbons, de chocolats et de dragées partout où nos petits yeux hallucinés se posent. Un jeune homme très accueillant nous propose
de goûter quelques spécialités maison. Un vrai délice, un caramel mou, qui ne colle pas aux dents et qui accroche la langue avec son petit goût salé... une merveille !
On a envie d'acheter le magasin entier, mais ce n'est pas possible, on n'aurait pas assez de toute une vie pour venir à bout de toutes ces sucreries.
Biou en experte éclairée sélectionne quelques spécimens chocolatés, le vendeur d'une main gantée de blanc rempli un petit sachet.
Voilà nos emplettes achevées. Le commerçant nous explique qu'il à une autre boutique à Neuilly et qu'il compte en ouvrir une troisième dans le centre de Paris. Biou lui certifie qu'il aura beaucoup de succès... c'est certain !
Il nous parle un peu des procédés de fabrication, à l'ancienne, s'il vous plaît... après avoir goûté quelques uns des chocolats et autres petits délices, je me dit que le progrès n'a pas que du bon, vive le fait main !
Je pourrais garder pour moi cette adresse et chaque jour me rendre sur place pour grignoter égoïstement tout ce que mon foie peu digérer avant la crise, mais je ne suis pas comme ça, voici l'adresse de ce Charlie à la française et de sa chocolaterie :
Servant
30 rue d'Auteuil
75016 Paris
Surtout n'hésitez pas à engager la conversation avec le jeune patron du lieu, c'est un homme charmant, passionné par son art, qui ne manquera pas de vous faire partager son amour du chocolat et vous fera découvrir de merveilleuses confiseries que l'on croyait disparues.
Bonne dégustation !
On a envie d'acheter le magasin entier, mais ce n'est pas possible, on n'aurait pas assez de toute une vie pour venir à bout de toutes ces sucreries.
Biou en experte éclairée sélectionne quelques spécimens chocolatés, le vendeur d'une main gantée de blanc rempli un petit sachet.
Voilà nos emplettes achevées. Le commerçant nous explique qu'il à une autre boutique à Neuilly et qu'il compte en ouvrir une troisième dans le centre de Paris. Biou lui certifie qu'il aura beaucoup de succès... c'est certain !
Il nous parle un peu des procédés de fabrication, à l'ancienne, s'il vous plaît... après avoir goûté quelques uns des chocolats et autres petits délices, je me dit que le progrès n'a pas que du bon, vive le fait main !
Je pourrais garder pour moi cette adresse et chaque jour me rendre sur place pour grignoter égoïstement tout ce que mon foie peu digérer avant la crise, mais je ne suis pas comme ça, voici l'adresse de ce Charlie à la française et de sa chocolaterie :
Servant
30 rue d'Auteuil
75016 Paris
Surtout n'hésitez pas à engager la conversation avec le jeune patron du lieu, c'est un homme charmant, passionné par son art, qui ne manquera pas de vous faire partager son amour du chocolat et vous fera découvrir de merveilleuses confiseries que l'on croyait disparues.
Bonne dégustation !
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